الخبر – واس
[JUSTIFY]
حذرت الجمعية السعودية للسكر والغدد الصماء بالمنطقة الشرقية من تزايد مخاطر التسمم الغذائي خلال أيام عيد الفطر المبارك نتيجة تناول أغذية غير سليمة، منبهة إلى عدم تناول أغذية ملوثة أو مكشوفة أو محضرة بطرق غير صّحية.
وأشارت إلى تعرض الصغار وكبار السن بخاصّة إلى مشكلات التسمم الغذائي أكثر من غيرهم، نتيجة لضعف جهازهم المناعي، مشددة في الوقت نفسه على سلامة الأغذية وطرق تحضيرها، والتأكد من تاريخ صلاحية المواد الغذائية، وتخزينها بالطرق السليمة.
ودعا رئيس مجلس ادارة الجمعية الدكتور عبدالعزيز التركي مرضى السكري وعائلاتهم إلى الالتزام بالقواعد والأساليب الصحية والغذائية وتجنب الممارسات الصحية والغذائية التي لا تتفق معها .
من جانبه نصح رئيس اللجنة العلمية بالجمعية الدكتور احمد السني مرضى السكري وارتفاع ضغط الدم ومرضى القلب والكلى بمراجعة أطبائهم باستمرار كي يتجنبوا مشكلات ارتفاع أو انخفاض مستوى سكر الدم لديهم، أو حصول مضاعفات صحّية لهم خلال فترة العيد نتيجة عدم ضبط الجرعات الدوائية أو تناولهم أطعمة غير مسموح لهم بها .
وطالب رئيس لجنة التثقيف الصحي بالجمعية الدكتور باسم فوتا، بضرورة التدرج في تناول الطعام خلال فترة عيد الفطر بعد صيام شهر كامل، حتى يتأقلم الجهاز الهضمي على نظام معيّن خلال الأيام العادية، مبيناً أنه مع حلول العيد قد يتناول الكثير من الأشخاص كميات كبيرة من الأطعمة الدهنية والدسمة، وكميات كبيرة من الحلويات والمشروبات والوجبات السريعة، ويؤدي هذا إلى مشاكل صّحية للأشخاص الذين يعانون من أمراض السكري والقلب والكلى وغيرها، وقد يعاني الكثير من مشاكل الجهاز الهضمي، إذ تزيد حالات مراجعة مراكز الإسعاف بهذا الشأن ونصح بتقليل تناول الحلويات، وعدم تناول وجبات دسمة، والتأكد من سلامة الأغذية المتوفرة في مطاعم الوجبات السريعة، وشدد على تناول المنتجات المبسترة والمعقمة وقليلة الدسم، وتنوه على تقليل تناول السكريات والمشروبات الغازية والأطعمة المالحة والمكسرات، وضرورة تقسيم الوجبات إلى ست وجبات صغيرة، بدلاً من ثلاث كبيرة، وتجنب الإكثار من القهوة، وغيرها من المنبهات , داعيا إلى الاستمرار في تناول كميات كافية من السوائل والأطعمة الغنية بالألياف الغذائية، لتجنُّب حالات الإمساك خلال أيام العيد ومن المستحسن تناول ثلاث حبَّات من التمر قبل صلاة العيد ويمكن تناول إفطار خفيف وصحّي بعد الصلاة.[/JUSTIFY]
