-
المقالات
“الفرزنة لرمضان” ظاهرة تتصدر السوشيال ميديا
مع اقتراب شهر رمضان المبارك، تستعد العائلات لهذا الشهر الكريم، الذي يقبل الناس فيه على أداء الطاعات ويمتاز بأجوائه الروحانية…
أكمل القراءة » -
المقالات
الزنجبيل بين التبجيل والتهويل
عالم النباتات والأعشاب مليء بالعجائب والفوائد، ولكنه أيضًا ساحة خصبة للمبالغات والشائعات. وبينما يلتف البعض حول نبتة ما باعتبارها مفتاحًا…
أكمل القراءة » -
المقالات
السنابل والبقرات ومؤتمر “الاستدامة وجودة الحياة” في جامعة الملك عبد العزيز
يحتل موضوع الاستدامة في مجالات الغذاء والتغذية مكانة رائدة في أجندات الحكومات وأبحاث العلماء، حيث تبرز قضايا الأمن الغذائي وضرورة…
أكمل القراءة » -
المقالات
سلامة الأغذية.. أبعد من شهادات التدريب ومراقبة الجودة
تُعرف المنشأة الغذائية بأنها أي كيان نظامي يقوم بعمليات تداول الأغذية على مختلف مراحل السلسلة الغذائية. لضمان عمل هذه المنشآت…
أكمل القراءة » -
المقالات
خدمات إعاشة الحجاج بين الكرم السعودي الأصيل وتقليل الهدر الغذائي وتحقيق الاستدامة
عندما يتعلق الأمر بتقليل الهدر الغذائي خلال فترة الحج، تلعب التوعية دورًا حيويًّا، وقد أصبح من الضروري تعزيز الوعي بأهمية…
أكمل القراءة »