(مكة) – مكة المكرمة
عقد معهد خادم الحرمين الشريفين لأبحاث الحج والعمرة في جامعة أم القرى بالتعاون مع الإدارة العامة لصحة البيئة في أمانة العاصمة المقدسة أمس، ورشة العمل التحضيرية بعنوان “الصعوبات والعقبات التي تواجه الاستثمار في مجال إعاشة الحجاج”.
وبدأت فعاليات ورشة العمل بكلمة محمد خوقير مدير إدارة الرقابة الصحية نيابة عن مدير عام صحة البيئة، رحب خلالها بالمشاركين، مبينا أهداف عقد ورشة العمل في تفعيل آلية العمل التنفيذية لتوصيات لجنة تطوير خدمات الإعاشة والتموين خلال موسم الحج، التي وجه بتشكيلها الأمير خالد الفيصل مستشار خادم الحرمين الشريفين أمير منطقة مكة المكرمة رئيس لجنة الحج المركزية لتطوير منظومة إعاشة الحجاج في مكة المكرمة والمشاعر المقدسة.
من جانبه، ألقى الدكتور بسام مشاط الباحث في قسم البحوث البيئية والصحية في المعهد، كلمة أوضح فيها توصيات لجنة تطوير خدمات الإعاشة والتموين، منوهاً بدور القطاع الخاص في تفعيل توصيات اللجنة من خلال تطوير المنشآت الغذائية، بتبني تطبيق الأنظمة العالمية في جودة وسلامة الغذاء “الهاسبو الآيزو” التي تتوافق مع رؤية المسؤولين الساعية إلى تقديم غذاء صحي وآمن لضيوف الرحمن أثناء إقامتهم في مكة المكرمة والمشاعر المقدسة. وخرجت ورشة العمل بحصر عدد من الصعوبات التي تواجه الاستثمار في مجال الإعاشة، من أهمها تأمين العمالة الموسمية، والسماسرة وعدم السماح بدخول العربات في المنطقة المركزية والمشاعر المقدسة، خصوصاً في ظل محدودية المساحة التخزينية الكافية في مخيمات المشاعر المقدسة.
وخلصت ورشة العمل كذلك إلى أهمية تشكيل هيئة تنسيقية لمؤسسات الإعاشة، إضافة إلى تأكيد أهمية تطوير المطابخ في مخيمات مشعر منى لتتلاءم مع المتطلبات الصحية اللازمة لتجهيز وجبات الإعاشة وتوفير مطابخ مؤقتة في مشعر عرفات، والتنسيق المبكر مع الجهات الأمنية لتسهيل دخول العربات المخصصة لمطابخ ومؤسسات الإعاشة.
وفي ضوء مخرجات ورشة العمل سيتم إعداد ورقة عمل تمهيداً لعرضها في ورشة عمل متخصصة تضم في تشكيلها جميع الجهات الحكومية ذات العلاقة مثل أمانة العاصمة المقدسة، وزارة الحج، وزارة التجارة والصناعة، والهيئة العامة للغذاء والدواء، وهيئة تطوير مكة المكرمة والمشاعر المقدسة بمشاركة الغرفة التجارية الصناعية في مكة المكرمة، وذلك لتذليل جميع الصعوبات التي تواجه قطاع التغذية والإعاشة، سعياً لرفعها إلى أمير منطقة مكة المكرمة رئيس لجنة الحج المركزية.
حضر ورشة العمل نحو 70 مؤسسة من مؤسسات الإعاشة في مكة المكرمة والمشاعر المقدسة، التي تخلل جدول أعمالها ثلاث جلسات لمناقشة الصعوبات والعقبات التي تواجه الاستثمار في مجال إعاشة الحجاج في مكة المكرمة والمشاعر المقدسة، إضافة إلى اقتراح آلية موحدة لتقدير الطاقة الإنتاجية اليومية لمطابخ الإعاشة المركزية القائمة حالياً.
