(مكة) – الطائف
دعمت أمانة الطائف ممثلة في الإدارة العامة لصحة البيئة بوكالة الخدمات القدرة الاستيعابية لمسلخ الأمانة النموذجي ، ومسلخ سوق الأنعام ، مع اقتراب موسم حج العام الحالي 1437هـ ، من خلال زيادة العاملين بالمسالخ من أطباء بيطريين وعمالة متخصصة لمواكبة نمو ذبح المواشي من الأهالي والشركات والمطاعم .
وأوضح مدير الإدارة العامة لصحة البيئة عازب الزهراني ، أنه تم رفع كفاءة العمل بالمسالخ من خلال أعمال التطوير والتجديد المستمرة بتوجيه ومتابعة أمين الطائف المهندس محمد بن عبد الرحمن المخرج ، مشيراً إلى أنه تم رفع عدد العاملين بإضافة 101 عامل ما بين طبيب بيطري وجزار وعامل وسائق.
وأبان الزهراني أن وكالة الخدمات ستتابع أعمال ذبح المواشي كافة ، وستمنع الذبح العشوائي ، علاوة على التخلص (الكلي أو الجزئي) من المواشي المريضة حتى لا تؤثر على صحة المستهلك ، وسيتم إخضاع جميع أسواق اللحوم (الحمراء ، البيضاء) للرقابة المباشرة لمنع تمرير أي لحوم غير معروفة المصدر ، وضبط أي مخالفات أو تجاوزات .
وذكر أن الإدارة العامة لصحة البيئة ستستمر في دعم البلديات الفرعية بالفرق الميدانية لمتابعة تطبيق الاشتراطات الصحية على المحلات المتعلقة بالصحة العامة بأرجاء المحافظة ، وتكثيف الجهد الرقابي في أسواق اللحوم ومحلات الجزارة ، ومراقبة محلات الأغذية والمطاعم بطرق الحج والعمرة ، ومداخل ومخارج المدينة ، كما تقوم البلديات الفرعية والإدارات الإشرافية بتشكيل فرق رقابية مختصة للوقوف على التزام المرافق الغذائية بتطبيق الاشتراطات الصحية المطلوبة .
