“منى الخضيري” اتخذت من اسم “موناليزا” اللوحة العالمية المشهورة اسماً لمخبزها المنزلي حيث تقدم حلويات عالمية بطريقة مبتكرة من مخبز منزلي للحلويات
فلا حدود للإبداع ولا نهاية للنجاح فمن يملك الموهبة هو وحده من يستطيع تحقيق المستحيل فموناليزا كيك مثال للموهبة والشغف في صناعة الحلويات المبتكرة بأيادي سعودية.
في لقاء جمعني في “منى الخضيري” مؤسست موناليزا كيك حدثتني قائلة :
بدأت الفكرة في بالي بعد إتقاني لعمل التشيزكيك بطرق محترفة و عند تذوق الأهل و الأقارب زادت الطلبات علي و أصبح هناك اقتراحات أن أبدأ فكرة مشروع أبيع من خلاله التشيزكيك عبر الإنستغرام خصوصاً أن الفكرة كانت جديدة و مبتكرة و لم تكن هناك حسابات كثيرة تتخصص بالحلويات مثل الآن فكنت و لله الحمد من أوائل الحسابات المتخصصة بالحلويات المنزلية ؛
كان الهدف نقل فكرة افضل للمستهلك عن الحلويات المنزلية و أن تكون بطابع احترافي و شكل أفضل و قمت بإستيراد منتجاتي من الخارج من قوالب و نكهات و ألوان حتى تتميز منتجاتي عن بقية المنتجات.
فكان أول شخص شجعني على هذه الفكرة صديقتي “حصة” و هي أول داعم لي مع شريك حياتي “زوجي”
اعتبرهم شركاء النجاح و لولا توفيق الله ثم وجودهم في حياتي لم أجد من يدفعني للتطور.
فاستمرت “الخضيري” في حديثها :- حتى و إن كنت أحيانا أخاف من بعض الخطوات أجد من يشجعني و يأخذ بيدي و يزيد من ثقتي بنفسي ؛ ولله الحمد عمر مشروعي يدخل عامه الرابع و حصدت نجاحات كثيرة افتخر بها و اخرها مشاركتي في معرض القهوة و الشوكلاته ٢٠١٦.
